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美容养颜 维生素E 皮肤问题者 怕冷、四肢冰凉者 取适量加热后炒菜
促进消化 未提及 肠胃消化不良者 腹胀、长期腹泻者 取适量加热后炒菜
降糖 未提及 糖尿病患者 滑精者 取适量加热后炒菜
预防胆结石 未提及 胆结石风险人群 未提及 取适量加热后炒菜
功效作用：
美容养颜、促进消化、降糖。
山柚油是山柚树成熟的果子核仁制成，具有美容养颜、促进消化等功效。
含有维生素E，能清除体内自由基，使皮肤变嫩变白。
能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，还可加快肠胃蠕动，具有通便作用，可以改善便秘症状。
能提高人体新陈代谢功能，健康人食用后，体内的葡萄糖含量可降低，已成为预防和控制糖尿病良好食用油。
海南岛黎族先民在五指山腹地定居。一天，青年猎户射中一棵千年古树后，母亲病愈并留下遗言：“山有油”。青年采集果实榨油后，母亲果然康复。此传说以“山有油”（海南话谐音）为关键词，成为山柚油文化的重要符号。
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