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鸡肉富含蛋白质及一定量的脂肪，还含烟酸等维生素，以及钙、磷、铁等矿物质，是良好的滋补品。
贫困户陈银长期从事椰子批发，2015年偶然发现母亲用椰子肉喂养山鸡后肉质更鲜嫩。受此启发，他开始尝试将椰子肉添加饲料，结合当地椰子鸡市场需求，与椰子鸡煲店合作，收购百天大的鸡进行饲养
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