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《凤会糯米花》海南话俗称 “糖贡”。是文昌百姓过年家家必备的年货,具有上百年的制作传统。每逢宾客拜年,文昌人都会端上一盘糖贡,热情款待。“糖贡”由来以久,民间传说明朝邢宥公告老还乡之时约好友邱俊公在约亭品尝家乡小吃,留有“籼贡糯贡粒粒香脆,友情乡情处处亲情”的诗文。 作为文昌 “糖贡”的代表品牌。凤会 糖贡选用自家祖传薏糯种子进行种植,代代相传,保留原料的纯正传承,保证了产品的口感质量。谷子经过日晒、泡谷、蒸谷、炒谷、日晒、脱壳、晒米、海沙微爆等十多道手工艺,加上花生、芝麻、桔子水等放入熬好的糖水中拌制而成。白、香、酥、脆的特点深受品客喜爱,浓浓的传统乡情更是被人广为传颂。
凤会糯米花厂成立于2008年1月,经过几次厂房搬迁,如今新厂房拥有全封闭、符合国家食品生产要求的标准产房,是一家专注于海南传统特产研发、生产、销售的食品厂。
注册的‘凤会’商标,经过十四年的品牌积累,《凤会》在文昌已是家喻户晓的品牌。旗下的产品有《凤会糖贡》、《凤会信封饼》、《凤会粽》以及《凤会月饼》,其中《凤会糖贡》与《凤会信封饼》的制作工艺在文昌具有近百年的民间传统历史,是华侨及海南百姓过年家家必备的年货,享誉海内外。凤会粽子经过近10几年与省内各大餐饮企业、酒店的合作,获得较高的增长,粽子端午节期间日产量可达1万多个,是文昌粽子的领导品牌。端午粽子产量在全省名列前茅。
该产品累计帮扶1户1人
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