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定安黑猪肉粽是海南三大名粽之一,从明代开始至今已有千年历史。2009年定安粽子被列入定安县第三批非物质文化遗产名录,2014年注册国家地理标志证明商标。
定阳粽子五代传人手工艺传承至今,有着百年历史粽王的称号,是定安县具有代表性的粽子之一。目前,第五代传承人王传龙继承家族产业,发展经营粽子,在制作生产粽子过程,保存原有的传统制作技艺,选用本土优质的原生态食材:定安黑猪肉、富硒糯米、富硒鸭蛋、火山岩生长的柊叶等制作包裹,粽子香糯而不油腻,吃时唇齿留香,能让人想起《粽子里的乡愁》。定阳粽子曾代表定安粽子参加全省非遗日(非遗购物节)、非遗展示、美食节等各种大小活动,深得岛内外食客喜爱。
2014年被CCTV专栏《远方的家》专访报道;2022年被海南省广播电视总台旅游卫视非遗过大年摄制组专访报道;在2023年“文化和自然遗产日”海南省宣传展示暨第三届三亚南山非遗节活动中,被央广网、海南日报、海南电视台、新海南客户端、香港商报新闻客户端、椰网/海拔新闻、定安县融媒体等10多家省内外媒体进行专访宣传报道, 并荣获2023年三亚南山非遗日(非遗购物节)优秀参展商荣誉称号。
王传龙,省级非遗项目定安粽子烹饪技艺的传承人,定安县饮食行业具有工匠精神的翘楚人物之一。
定阳粽子五代传人手工艺传承至今,有着百年历史粽王的称号,是定安县具有代表性的粽子之一。目前,第五代传承人王传龙继承家族产业,发展经营粽子,在制作生产粽子过程,保存原有的传统制作技艺,选用本土优质的原生态食材:定安黑猪肉、富硒糯米、富硒鸭蛋、火山岩生长的柊叶等制作包裹,粽子香糯而不油腻,吃时唇齿留香,能让人想起《粽子里的乡愁》。定阳粽子曾代表定安粽子参加全省非遗日(非遗购物节)、非遗展示、美食节等各种大小活动,深得岛内外食客喜爱。
2014年被CCTV专栏《远方的家》专访报道;2022年被海南省广播电视总台旅游卫视非遗过大年摄制组专访报道;在2023年“文化和自然遗产日”海南省宣传展示暨第三届三亚南山非遗节活动中,被央广网、海南日报、海南电视台、新海南客户端、香港商报新闻客户端、椰网/海拔新闻、定安县融媒体等10多家省内外媒体进行专访宣传报道, 并荣获2023年三亚南山非遗日(非遗购物节)优秀参展商荣誉称号。
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售后电话:18907644666 定安粽子烹饪技艺传承人王传龙 服务时间:正常 产品保质期:1个月
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