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红鱼干的吃法很多，可油炸，可干炒，也可用来做咸鱼菜煲，还有的用来包粽子，或者切少量放到火锅里做调味品。一块红鱼干可吃上几大碗饭，一点一点地吃，细细品尝，其味无穷。过年过节，很多百姓家里常常买回一只三、四斤左右的红鱼干，切下巴掌大的一块清水煮熟就可吃上三餐。鱼肉吃完了，鱼头用来煮干竹笋，或用来煮粥吃。红鱼粥趁热吃，香甜可口。
红鱼是人们过年时必买的年货。过年时，在家里挂一条红鱼，寓意着在新的一年里“鸿（红）运当头，年年有余（鱼）”。很久很久以前，儋州就流传着一首山歌：“长坡米烂洛基粽，王五狗肉香透胸，马井红鱼香破釜，排浦薯香吃肚膨。”歌中提到的马井红鱼，就是儋州的渔业大镇白马井镇出产的红鱼干。实际上，在海南菜里，咸鱼茄子煲是平常最受大家欢迎的一道菜，这菜里的咸鱼就是红鱼干。事实上，儋州咸鱼干不仅是当地人爱好的美食，逢年过节还是送礼的佳品，尤其在过年时，儋州人喜欢在家里挂一条红鱼干，寓意在新的一年里“鸿（红）运当头，年年有余（鱼）”。而随着分装销售模式流行，儋州咸鱼干也成为岛内外游客最青 睐的伴手礼之一。儋州咸鱼品类丰富，有红鱼、鳗鱼、红线鱼、小银鱼、鱿鱼、鱼鳔等数十个品种之多，其中尤以红鱼干最为著名。
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| 买家 | 商品价格 | 商品规格 | 购买数量 | 成交时间 |
|---|---|---|---|---|
| 1*****6 | ¥298.00 | 规格：红鱼干3-3.5斤 |
1 | 2025-01-18 14:00:12 |
| 1*****6 | ¥298.00 | 规格：红鱼干3-3.5斤 |
1 | 2024-01-16 12:30:00 |
| 1*****1 | ¥298.00 | 规格：红鱼干3-3.5斤 |
1 | 2023-06-09 23:30:00 |
| 1*****1 | ¥298.00 | 规格：红鱼干3-3.5斤 |
1 | 2023-01-12 20:00:00 |
| 1*****8 | ¥298.00 | 规格：红鱼干3-3.5斤 |
1 | 2022-01-22 11:30:08 |
| 1*****4 | ¥298.00 | 规格：红鱼干3-3.5斤 |
1 | 2021-12-17 21:30:00 |
| 1*****4 | ¥298.00 | 规格：红鱼干3-3.5斤 |
1 | 2021-12-17 21:00:08 |
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