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按传统工艺配方遵从古法精制而成,其选料非常讲究,采用上等火山岩糯米,本地农家黑猪肉,跑海咸鸭蛋黄等原材料,通过配料,调味,包裹,蒸煮等多道工序制作而成。
农家黑猪肉-跑海鸭蛋黄-火山岩糯米-柊叶
以糯而不烂,肥而不腻,肉嫩味香,咸甜适中而著称,又因其口味纯正,携带方便,即开即食且能长时间保鲜保味。
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