产品描述
采用海南本地特色食材原料,如斑斓叶、鲜椰肉、咸蛋黄、香芋、本地金腿肉。特色五仁等; 经过特殊工艺制作加工之后与腌制35天以上的流油海鸭蛋形成味觉平衡 沿用琼式月饼糖浆酥皮工艺 酥松掉渣 入口即化 口感层次上从酥皮到馅料清香再到咸蛋黄沙感 三重口感层层递进
产品故事
“港北渔村”,这个承载着古老渔村记忆的品牌,在坚守中不断创新。它不仅延续着老一辈人对品质的执着初心,更将这份初心融入月饼创作。团队深挖港北特色,以当地优质食材为根基,打造出独树一帜的港北风味月饼。不同于普通月饼,“港北渔村” 月饼巧妙融入渔村元素,选用本地精心培育的食材,如口感绵密的本地椰丝、本地特色原材料的斑斓叶等,每一款月饼都经过多层严格筛选,从食材采购到制作工艺,都以最高标准把控,确保每一口都能让人感受到港北的诚意与品质。
万宁市港北渔村渔业有限公司,依托港北这片得天独厚的地域优势,在跨界打造月饼品牌时,始终秉持着对传统的敬畏与对创新的追求。团队深知,品牌的发展不仅要带来优质产品,更要扛起社会责任。2019 年,公司将月饼产业发展与扶贫事业紧密结合,帮扶覆盖港上村、大山村、芳市村、水椰村和罗万村,与 30 户建档立卡脱贫户(共 81 人)达成深度合作,探索出一条 “产业扶贫 + 月饼增收” 的特色道路。